El método de saponificación en el aspecto industrial, es el que consiste en hervir la grasa en grandes calderas, añadiendo lentamente hidróxido de sodio (NaOH), agitándose continuamente la mezcla hasta que comienza ésta a ponerse pastosa.
La principal causa es la disociación de las grasas en un medio alcalino,separándose glicerina y ácidos grasos.
La reacción que tiene lugar es la saponificación y los productos son el jabón y la glicerina:
GRASA+SOSA CÁUSTICA → JABÓN+GLICERINA
PROCEDIMIENTOS Y MATERIALES:
-Aceite 100 cm cúbicos
-Agua 300 cm cúbicos
-Sosa (NaH) 100 g
1.Se disuelve la sosa en agua vertiendo la segunda sobre la primera.
2.Se va añadiendo poco a poco el aceite sin parar de remover hasta que toma una consistencia ligeramente espesa.
3.Se vierte sobre una bandeja.
No hay comentarios:
Publicar un comentario